GESCHICHTE DER «IG-FLEISCHKÄSE» 

Die IG Fleischkäse («Interessen-Gemeinschaft Fleischkäse») wurde ursprünglich im Oktober 2017 angedacht und von einigen Liebhabern der Brühwurstsorte Fleischkäse gegründet. Ziel war die Pflege und Förderung des Verzehrs von Fleischkäse im freundschaftlichen gepflegten Rahmen mit regelmässigen Zusammenkünften. Im Jahr 2019 richtete die damalige IG Fleischkäse den «Prix Fleischkäse Zurichois» aus, ein Wettbewerb um die Herstellung des besten Fleischkäses im Kanton Zürich. Leider führte das Aufkommen des Corona-Virus mit dem damit einhergehenden zeitweisen Versammlungsverbot anfangs des Jahres 2020 zur Inaktivität der damaligen IG Fleischkäse. 

Mit grossem Elan und in gänzlich anderer Besetzung entstand im Herbst 2022 unter einem neuen Vorstand und mit neu gewonnenen Fleischkäseliebhabern die aktuelle «IG-Fleischkäse»® («Schweizerische Interessen-Gemeinschaft Fleischkäse»®; kurz «IGF»®), ein wiederum politisch und konfessionell neutraler Verein ohne wirtschaftliche Interessen (fortan die «IG-Fleischkäse»). Logo und Schriftzug der «IG-Fleischkäse» sind als Wort-Bild-Marke im Markenregister beim Eidgenössischen Institut für Geistiges Eigentum eingetragen und entsprechend urheberrechtlich geschützt.